Les crevettes maison au chorizo sont une véritable célébration de la cuisine méditerranéenne, mariant parfaitement les saveurs marines des gambas avec le piquant et la richesse du chorizo. Ce plat, aussi coloré que délicieux, est idéal pour un repas en semaine, mais suffisamment sophistiqué pour impressionner vos invités lors d’un dîner. La combinaison des ingrédients simples mais savoureux rend cette recette accessible à tous, même aux cuisiniers débutants.
L’un des principaux attraits de cette recette est sa rapidité de préparation. En seulement 30 minutes, vous pouvez avoir un plat complet et satisfaisant sur la table. Les gambas, riches en protéines et pauvres en graisses, sont non seulement délicieuses mais aussi saines. Le chorizo, avec ses arômes fumés et épicés, apporte une profondeur de goût irrésistible. Ajoutez à cela la douceur de l’oignon, la fraîcheur du poivron rouge, et l’acidité des tomates, et vous avez un plat parfaitement équilibré.
Cette recette est également très versatile. Vous pouvez facilement ajuster le niveau d’épices en choisissant un chorizo doux ou fort, et ajouter des ingrédients supplémentaires comme des olives ou des herbes fraîches pour personnaliser le plat à votre goût. Les gambas peuvent être remplacées par des crevettes, ou même par du poulet pour une variation différente. C’est un plat qui encourage la créativité et l’expérimentation culinaire.
En plus d’être savoureuse, cette recette de crevettes au chorizo est visuellement appétissante. Les couleurs vives des poivrons rouges, des tomates et du persil frais font de ce plat une véritable œuvre d’art culinaire. Servie avec du riz blanc ou une baguette croustillante, cette recette est sûre de devenir un incontournable de vos repas en famille ou entre amis. Essayez-la dès aujourd’hui et laissez-vous séduire par ses saveurs envoûtantes !
📋 Ingrédients:
- 500g de gambas décortiquées
- 150g de chorizo (doux ou fort selon votre goût)
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 poivron rouge
- 200g de tomates concassées
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
- Persil frais (pour la garniture)
🥣 Instructions:
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