Flan de Courgettes au Jambon : Un Plat Léger et Savoureux

Le flan de courgettes au jambon est un plat idéal pour les repas du quotidien, alliant simplicité, saveurs et légèreté. Facile à préparer, il s’adapte parfaitement à une entrée gourmande ou même à un plat principal accompagné d’une salade. Ce flan constitue également une excellente manière d’incorporer des légumes dans votre alimentation tout en satisfaisant les papilles des petits et des grands. Avec sa texture fondante et ses arômes subtils, il fait toujours l’unanimité.

L’un des grands avantages de cette recette est la rapidité de sa préparation. En seulement 15 minutes, vous pouvez rassembler tous les ingrédients, ce qui en fait une excellente option pour les soirs où vous manquez de temps. De plus, le flan de courgettes au jambon ne nécessite que quelques éléments de base que l’on trouve souvent dans le réfrigérateur : des œufs, de la crème fraîche, du jambon et du fromage râpé. Il est donc aussi économique que savoureux.

Ce plat est particulièrement apprécié pour sa polyvalence. Vous pouvez facilement le personnaliser selon vos goûts ou en fonction des ingrédients que vous avez sous la main. Vous souhaitez une version végétarienne ? Remplacez simplement le jambon par des légumes comme des poivrons ou des champignons. Envie d’une touche d’herbes aromatiques ? Ajoutez un peu de persil frais ou de basilic. Cette flexibilité rend ce flan accessible à tous, quel que soit votre régime alimentaire ou vos préférences.

Par ailleurs, ce flan se prête bien à différentes occasions. Servi en portions individuelles lors d’un brunch ou d’un pique-nique, il est aussi parfait pour un dîner léger accompagné d’une salade croquante. En version tiède ou froide, ce flan conserve toute sa saveur, ce qui le rend idéal pour être préparé à l’avance et savouré plus tard.

Enfin, cette recette est un excellent moyen d’apprécier les courgettes, un légume souvent sous-estimé, riche en nutriments et faible en calories. Associé au goût salé du jambon et à la douceur de la crème, ce plat offre un équilibre parfait entre textures et saveurs. Une vraie réussite culinaire que vous aurez envie de refaire encore et encore !

Ingrédients

• 2 courgettes moyennes, râpées
• 100 g de jambon, coupé en dés
• 3 œufs
• 100 ml de crème fraîche
• 50 g de fromage râpé (type gruyère ou comté)
• Sel et poivre, au goût
• Noix de muscade (facultatif, pour une touche épicée)
• Beurre, pour graisser le moule

Méthode de préparation

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