Découvrez le Pain de Lentilles sans Farine ni Sucre

Un pain pas comme les autres

Plongez dans un monde où le pain transcende ses origines traditionnelles pour devenir une œuvre d’art culinaire saine et innovante. Imaginez un pain si unique qu’il défie toutes les attentes : sans farine, sans sucre, mais débordant de saveurs et de textures qui enchantent le palais. Notre recette de pain de lentilles est une véritable révolution dans l’univers de la boulangerie maison, une invitation à redécouvrir le plaisir du pain sous une forme entièrement nouvelle et exaltante.

Ce pain pas comme les autres est votre billet pour une aventure gustative sans précédent. Avec sa composition riche en nutriments essentiels, il ne se contente pas de satisfaire votre faim ; il nourrit votre corps et ravit votre esprit. Chaque tranche est une célébration de la simplicité et de la pureté, offrant une alternative délicieuse et saine aux pains traditionnels.

Laissez-vous guider à travers une expérience culinaire où santé rime avec gourmandise, et où chaque bouchée est une découverte. Bienvenue dans l’ère d’un nouveau type de pain : le pain de lentilles sans farine ni sucre, un petit miracle de la cuisine moderne qui va changer à jamais votre vision de la boulangerie maison.

Ingrédients Nécessaires

  • Pour le pain :
  • 250 g de lentilles
  • 700 ml + 100 ml d’eau
  • 30 ml d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe de farine de riz (ajuster selon besoin)
  • 1 cuillère à café de curcuma
  • 1 cuillère à soupe de coriandre moulue
  • 5 g de levure chimique
  • 2 cuillères à soupe de psyllium
  • Sel, au goût
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • Huile végétale pour graisser
  • Graines de tournesol
  • Graines de sésame
  • Pour la sauce au yaourt grec :
  • 250 g de yaourt grec
  • Concombre, coupé en dés
  • Aneth, haché
  • Sel, au goût
  • 1 cuillère à café d’ail sec

La suite en deuxième page

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