Le cake au jambon et gruyère râpé est un incontournable de la cuisine familiale française, qui trouve sa place sur toutes les tables, qu’il s’agisse d’un déjeuner sur l’herbe ou d’un buffet festif. Cette recette, qui marie la richesse du fromage gruyère avec la délicatesse du jambon, offre une texture moelleuse et un goût qui séduit à chaque fois. C’est un plat versatile qui peut être servi en entrée, en apéritif ou même comme plat principal léger accompagné d’une salade verte croquante.
La préparation de ce cake est un moment de plaisir culinaire, accessible même aux débutants en cuisine. Avec des ingrédients simples et des étapes claires, ce cake ne demande qu’un peu de patience et beaucoup d’amour pour se transformer en une merveille dorée et appétissante. L’utilisation de produits de qualité, tels que le jambon de qualité supérieure et le gruyère AOP, fait toute la différence, apportant des saveurs authentiques qui rappellent les recettes d’antan.
Ce cake est également le compagnon idéal pour les pique-niques, car il se transporte facilement et se déguste aussi bien froid que tiède. Son caractère savoureux et sa facilité de préparation en font un favori pour les rassemblements spontanés ou les repas planifiés. Chaque tranche offre un mélange de saveurs et de textures qui est à la fois satisfaisant et réconfortant.
La polyvalence du cake au jambon et gruyère le rend adaptable à divers accompagnements. Que ce soit une salade de roquette piquante, des légumes grillés ou simplement quelques pickles, il y a toujours une façon de renouveler l’expérience et de surprendre les palais. Suivez ce guide pour découvrir comment réaliser ce classique de la cuisine française et en faire une pièce maîtresse de votre prochaine réunion familiale ou entre amis.
Ingrédients
Pour préparer ce cake savoureux, vous aurez besoin de :
- 200g de farine de blé (de qualité)
- 3 œufs (fermiers de préférence)
- 100ml de lait entier
- 100ml d’huile d’olive extra vierge
- 100g de jambon de qualité supérieure, coupé en dés
- 100g de gruyère AOP râpé
- 1 sachet de levure chimique
- Sel de mer et poivre noir (fraîchement moulu, au goût)
- Beurre et farine pour le moule
Préparation
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