Instructions
Préparation de la viande
- Cuisson du bœuf : Dans une grande poêle, faites cuire le bœuf tranché à feu moyen-élevé jusqu’à ce qu’il soit doré. Ajoutez l’oignon tranché, les poivrons, les champignons et l’ail haché. Continuez la cuisson jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
Assaisonnement
- Ajout des saveurs : Incorporez la sauce Worcestershire, le sel et le poivre. Ajustez les assaisonnements selon vos préférences.
Montage dans le Crockpot
- Préparation du Crockpot : Graissez l’intérieur du Crockpot avec un spray de cuisson. Disposez une couche de pommes de terre en dés au fond.
- Construction des couches : Sur les pommes de terre, ajoutez une couche du mélange de bœuf et légumes, puis une couche de fromage provolone. Répétez les couches jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Finalisation avec le Parmesan : Saupoudrez le fromage Parmesan râpé sur la dernière couche.
Cuisson
- Cuisson lente : Couvrez et réglez le Crockpot à basse température pour 6 à 8 heures ou à haute température pour 3 à 4 heures. La casserole est prête lorsque les pommes de terre sont tendres et que le fromage est fondu et bouillonnant.
Finition et service
- Garniture : Juste avant de servir, garnissez le plat de persil frais haché pour ajouter une touche de fraîcheur.
Conseils de préparation
Pour une version plus légère, vous pouvez substituer le fromage provolone par du fromage mozzarella partiellement écrémé. Aussi, pour une touche plus épicée, ajoutez une pincée de flocons de piment rouge pendant l’assaisonnement.
Conclusion
Cette casserole est non seulement réconfortante et savoureuse, mais aussi pratique pour les soirées occupées. Avec une préparation simple et une cuisson lente, vous pouvez préparer un repas impressionnant sans stress.
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