Méthode de Préparation
Préparation du Moule
- Préchauffer le four à 180°C.
- Beurrer généreusement un moule à cake.
Montage du Croque Cake
- Commencer par disposer une couche de 3 tranches de pain de mie au fond du moule.
- Ajouter une couche de jambon sur le pain.
- Placer 4 tranches de fromage à raclette sur le jambon et poivrer légèrement.
- Répéter les étapes 3 à 5 deux fois de plus.
- Terminer par une dernière couche de 3 tranches de pain de mie. Couvrir avec le reste du fromage à raclette et ajouter une dernière touche de poivre.
Préparation de l’Appareil à Verser
- Dans un bol, battre les oeufs entiers avec la crème liquide. Saler et poivrer à votre convenance.
- Verser cet appareil de manière uniforme sur le montage dans le moule.
Cuisson
- Enfourner immédiatement et laisser cuire pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Démoulage et Service
- Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler.
- Servir chaud, accompagné d’une salade verte pour un repas équilibré.
Conseils de Préparation
- Variantes: Vous pouvez varier les fromages en utilisant du cheddar ou du gouda pour une touche différente.
- Astuce: Pour un croque cake plus croustillant, ajoutez une couche de chapelure mélangée à du beurre fondu sur le dessus avant de cuire.
Conclusion
Le croque cake à la raclette est la solution parfaite pour un dîner rapide, convivial et réconfortant. C’est un plat qui plaît autant aux adultes qu’aux enfants et se prête bien à toutes sortes d’occasions. N’hésitez pas à l’essayer et à faire plaisir à vos proches avec cette recette savoureuse et facile à réaliser!
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