Méthode de Préparation
Étape 1 : Préparation des Ingrédients
- Préchauffez le four : Préchauffez votre four à 180°C.
- Préparez les pommes : Lavez, épluchez et coupez les pommes en fines tranches.
Étape 2 : Préparation de la Pâte
- MĂ©lange Ĺ“ufs et sucres : Dans un grand bol, battez les Ĺ“ufs avec le sucre et le sucre vanillĂ© jusqu’Ă ce que le mĂ©lange blanchisse.
- Ajout du yaourt : Incorporez progressivement le yaourt au mélange œufs-sucre.
- Incorporation de la farine et levure : Ajoutez la farine préalablement tamisée avec la levure chimique et mélangez bien.
- Beurre fondu et rhum : Faites fondre le beurre, puis intĂ©grez-le Ă la prĂ©paration. Ajoutez le rhum et une pincĂ©e de sel, et mĂ©langez jusqu’Ă obtenir une pâte homogène.
Étape 3 : Intégration des Pommes
- Ajout des pommes : Incorporez délicatement les tranches de pommes à la pâte.
Étape 4 : Cuisson
- Versez dans le moule : Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez : Enfournez pour 35 Ă 40 minutes, jusqu’Ă ce que le dessus soit dorĂ© et que la pointe d’un couteau insĂ©rĂ©e au centre en ressorte propre.
- Refroidissement : Laissez refroidir avant de démouler.
Astuces et Variantes
- Variante sans alcool : Remplacez le rhum par du jus de pomme pour une version sans alcool.
- Ajout de cannelle : Pour une touche supplémentaire de saveur, ajoutez une cuillère à café de cannelle à la pâte.
- Garniture croquante : Saupoudrez le dessus du gâteau avec un peu de sucre roux avant de l’enfourner pour un effet encore plus croustillant.
Informations Nutritionnelles
- Calories par portion : 280 kcal
- Protéines : 4 g
- Glucides : 38 g
- Lipides : 12 g
- Fibres : 3 g
Ce délice aux pommes offre une texture à la fois croustillante et fondante, avec une touche de douceur et de chaleur grâce au rhum, pour un dessert parfaitement équilibré en saveurs et en nutriments.
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