Gâteau Rapide et Crémeux avec 3 Yaourts et 2 Œufs !

Instructions:

Préparation de la Pâte

1. Préchauffage du Four: Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Mélange des Ingrédients Humides: Dans un grand saladier, versez les 3 yaourts nature. Utilisez un des pots de yaourt pour mesurer le sucre. Ajoutez les 2 pots de sucre aux yaourts et mélangez bien jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
3. Ajout des Œufs et de l’Huile: Ajoutez les 2 œufs et le pot d’huile neutre au mélange. Fouettez jusqu’à obtenir une texture homogène.

Incorporation des Ingrédients Secs

4. Mélange de la Farine et de la Levure: Dans un bol séparé, tamisez les 3 pots de farine avec le sachet de levure chimique. Si vous utilisez le zeste de citron, ajoutez-le également à ce mélange.
5. Combinaison des Mélanges: Incorporez progressivement le mélange de farine et de levure au mélange humide. Mélangez délicatement jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.

Cuisson

6. Préparation du Moule: Beurrez et farinez un moule à cake pour éviter que le gâteau ne colle. Versez-y la pâte de manière uniforme.
7. Cuisson: Enfournez le moule au centre du four et laissez cuire pendant environ 35 à 40 minutes. Pour vérifier la cuisson, insérez une lame de couteau au centre du gâteau; elle doit ressortir propre.

Finition et Service

8. Refroidissement et Démoulage: Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes avant de le démouler sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
9. Garniture (Optionnelle): Si désiré, vous pouvez garnir le gâteau refroidi de confiture ou de fruits frais pour une touche supplémentaire de saveur.

Astuces et Variantes

• Variante Citronnée: Pour une saveur encore plus citronnée, ajoutez le jus d’un demi-citron à la pâte.
• Garniture Gourmande: Essayez une garniture au chocolat fondu pour une version plus gourmande.
• Sans Gluten: Remplacez la farine traditionnelle par de la farine sans gluten pour une option adaptée aux personnes intolérantes.

Catégorie: Gâteaux, Pâtisseries & Desserts

Meta Description

Gâteau rapide et crémeux avec 3 yaourts et 2 œufs. Facile à préparer en 10 minutes, parfait pour 8 personnes. Ajoutez une touche de confiture ou de fruits frais pour sublimer ce dessert !

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