Instructions :
Préparation des ingrédients
- Préchauffage du four :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Préparation des courgettes :
- Coupez les courgettes en rondelles.
- Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle.
- Faites revenir les rondelles de courgettes jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Réservez-les.
- Préparation du mélange jambon-oignon :
- Émincez l’oignon et hachez les gousses d’ail.
- Dans la même poêle, faites revenir l’oignon émincé et l’ail haché jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Ajoutez le jambon coupé en dés et laissez cuire quelques minutes jusqu’à ce que le jambon soit légèrement doré.
Montage du gratin
- Assemblage :
- Dans un plat à gratin, disposez une couche de courgettes, puis une couche de riz cuit, et enfin une couche du mélange jambon-oignon.
- Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Ajout de la crème et du fromage :
- Versez la crème fraîche uniformément sur le dessus du gratin.
- Saupoudrez le tout de fromage râpé.
Cuisson
- Cuisson du gratin :
- Enfournez pendant environ 20-25 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et gratiné.
Finition
- Garniture :
- À la sortie du four, parsemez quelques feuilles de basilic frais pour ajouter une touche de couleur et de saveur.
Conseils de préparation
- Variantes :
- Vous pouvez ajouter des champignons émincés ou des tomates cerises pour un gratin encore plus savoureux.
- Pour une version végétarienne, remplacez le jambon par des légumes supplémentaires comme des poivrons ou des épinards.
- Accompagnement :
- Ce gratin se marie parfaitement avec une salade verte pour un repas équilibré.
Conclusion enrichissante
Ce gratin de courgettes, jambon, et riz est un plat simple et réconfortant, parfait pour un dîner en famille ou entre amis. La combinaison de courgettes fondantes, de jambon savoureux, et de riz moelleux, le tout gratiné avec du fromage, saura ravir vos papilles. N’hésitez pas à personnaliser la recette selon vos goûts et les ingrédients disponibles.
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