Instructions
Préparation de la Sauce Bolognaise
- Dans une poêle, faites revenir l’oignon haché et l’ail émincé dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée et émiettée.
- Incorporez la pulpe de tomates, le concentré de tomates et l’origan séché. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Laissez mijoter à feu doux pendant environ 10 à 15 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
Cuisson des Macaronis
- Pendant ce temps, faites cuire les macaronis dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions sur l’emballage, jusqu’à ce qu’ils soient al dente.
- Égouttez-les et réservez.
Assemblage du Gratin
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et beurrez légèrement un plat à gratin.
- Mélangez les macaronis cuits avec la sauce bolognaise préparée, en veillant à bien enrober les pâtes de sauce.
- Transférez le mélange de macaronis dans le plat à gratin préparé et étalez-le uniformément.
Cuisson au Four
- Saupoudrez le dessus du gratin de fromage râpé.
- Enfournez le gratin de macaronis à la bolognaise et laissez cuire pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré et gratiné.
Service
- Sortez le gratin du four et laissez-le reposer quelques minutes avant de le servir.
- Dégustez ce délicieux gratin de macaronis à la bolognaise chaud, accompagné d’une salade verte croquante, pour un repas réconfortant et savoureux !
Régalez-vous avec ce gratin de pâtes crémeux et généreux, qui ravira toute la famille ! 🍝🧀
Pages : 1 2