Instructions
Préparation
1️⃣ Préchauffez le four à 180°C (350°F).
Cuisson des pâtes
2️⃣ Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions sur l’emballage. Égouttez-les et réservez.
Préparation de la sauce
3️⃣ Chauffez l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Faites revenir l’oignon haché jusqu’à ce qu’il soit doré, puis ajoutez l’ail haché et faites cuire encore une minute.
4️⃣ Ajoutez la viande hachée dans la poêle et faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée et cuite. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de l’origan séché.
5️⃣ Versez la sauce tomate dans la poêle avec la viande hachée. Laissez mijoter pendant quelques minutes pour que les saveurs se mélangent.
Assemblage du gratin
6️⃣ Ajoutez les pâtes cuites dans la poêle avec la sauce tomate et mélangez bien pour enrober toutes les pâtes de sauce.
7️⃣ Transférez le mélange de pâtes et de viande dans un plat à gratin préalablement beurré ou huilé.
Cuisson au four
8️⃣ Saupoudrez généreusement de mozzarella râpée et de parmesan râpé sur le dessus du gratin.
9️⃣ Enfournez le gratin de pâtes à la viande hachée pendant environ 20-25 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
🔟 Servez chaud, accompagné d’une salade verte croquante.
Conseils de Préparation
- Variante végétarienne : Remplacez la viande hachée par des légumes grillés ou du tofu émietté.
- Ajout de légumes : Pour un plat encore plus savoureux et nutritif, ajoutez des courgettes, des poivrons ou des épinards à la sauce tomate.
- Fromage gratiné : Si vous aimez le fromage bien gratiné, mettez le plat sous le gril du four pendant les 2 dernières minutes de cuisson.
Conclusion
Le gratin de pâtes à la viande hachée est un plat réconfortant, idéal pour un dîner en famille ou entre amis. Facile à préparer, il est parfait pour les soirs de semaine où vous souhaitez un repas délicieux sans passer des heures en cuisine. Bon appétit ! 🍝🧀
