Lorsque les températures baissent et que l’on recherche confort et chaleur dans notre assiette, rien ne vaut un gratin doré et savoureux. Le gratin de pommes de terre à la viande hachée est une recette classique qui allie la texture moelleuse des pommes de terre avec le goût riche de la viande, le tout enveloppé d’une couche croustillante de fromage. C’est le plat réconfortant par excellence, parfait pour réunir la famille autour d’une table conviviale.
Ce plat a le don de transformer des ingrédients simples et économiques en un repas complet et délicieux. Les pommes de terre, base de ce gratin, sont une toile vierge qui absorbe merveilleusement bien les arômes de la viande hachée et des fromages fondants. Ajoutez à cela une sauce béchamel onctueuse et vous obtenez un gratin qui éveille les papilles et réchauffe les cœurs.
Ce gratin est aussi versatile que délicieux. Il se prête à diverses variations, vous permettant d’ajuster la recette à votre goût ou aux ingrédients disponibles dans votre cuisine. Que vous choisissiez d’ajouter des herbes pour plus de fraîcheur, ou de varier les fromages pour un goût plus prononcé, chaque version promet de faire plaisir à tous ceux qui auront la chance de le déguster.
Enfin, préparer ce gratin est un vrai jeu d’enfant. Le processus est simple : superposer les ingrédients dans un plat à gratin, cuire au four, et voilà ! Vous obtenez un plat doré et appétissant qui fait office de repas complet. Servi avec une salade fraîche, ce gratin de pommes de terre à la viande hachée est idéal pour un dîner familial ou un repas entre amis, alliant simplicité et gourmandise.
Ingrédients
- 350 g de viande hachée
- 10 pommes de terre moyennes, cuites
- 100 g de fromage râpé (type emmental ou gruyère)
- 5 portions de fromage La Vache Qui Rit
- 150 ml de purée de tomate
- 1 oignon, coupé en dés
- Un filet d’huile d’olive
- Sauce béchamel (prête à l’emploi ou maison)
- Sel et poivre, au goût
- Épices au choix (herbes de Provence ou paprika, facultatif)
Méthode de Préparation
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