Hamburger Steaks à la Sauce Oignon

Méthode de Préparation

1. Mélangez le bœuf haché, la chapelure, les œufs, la poudre d’oignon et d’ail, la sauce Worcestershire, du sel et du poivre.
2. Formez 8 boulettes de viande et aplatissez-les en steaks.
3. Faites frire les steaks jusqu’à cuisson désirée et gardez-les au chaud.
4. Dans la même poêle, faites cuire les oignons avec de la poudre d’ail et de la farine. Ajoutez progressivement la sauce Worcestershire et le bouillon, et laissez mijoter pendant 7 minutes.

Conseils Supplémentaires

• Pour une sauce plus riche, laissez caraméliser les oignons à feu doux avant d’ajouter la farine et les liquides.
• Vous pouvez réchauffer les steaks et la sauce séparément pour éviter de les dessécher.
  Les « Hamburger Steaks à la Sauce Oignon » sont bien plus qu’un simple plat ; ils sont un hommage à l’histoire et à la simplicité. Cette recette, avec ses origines modestes et sa richesse en saveurs, incarne la beauté de la cuisine familiale. Elle nous rappelle que les plats les plus chaleureux et les plus réconfortants ne sont pas toujours les plus compliqués, mais ceux qui sont préparés avec amour, passion et un respect pour la tradition. En suivant cette recette, vous ne créez pas seulement un repas, vous faites revivre une histoire culinaire, invitant chaque convive à un voyage dans le temps et dans la culture. Bon appétit !