Préparation
1. Préchauffez le four et préparez les lasagnes
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Faites cuire les feuilles de lasagnes dans une grande casserole d’eau bouillante salée, en suivant les instructions sur l’emballage. Égouttez-les soigneusement et étalez-les sur un linge propre pour les empêcher de coller.
2. Préparez la garniture
- Hachez finement l’oignon et l’ail.
- Dans une poêle, faites chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail et faites revenir pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés.
- Ajoutez les champignons coupés en tranches et faites cuire pendant environ 5 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et que l’eau qu’ils ont rendue soit évaporée.
3. Mélangez les ingrédients de la farce
- Ajoutez le jambon coupé en morceaux dans la poêle avec les champignons.
- Incorporez la ricotta, puis ajoutez la moitié du parmesan râpé. Mélangez bien pour obtenir une préparation homogène.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
4. Roulez les lasagnes
- Étalez une cuillère à soupe de sauce tomate sur chaque feuille de lasagne cuite.
- Répartissez la préparation aux champignons et au jambon sur les feuilles de lasagne, en l’étalant uniformément.
- Roulez chaque feuille de lasagne en partant du côté le plus court pour former des roulés.
5. Cuisson et service
- Disposez les roulés de lasagne dans un plat allant au four, les uns à côté des autres.
- Saupoudrez le reste de parmesan sur le dessus des roulés.
- Enfournez pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
- Servez chaud et régalez-vous !
Astuces et Variantes
- Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez un peu de mozzarella râpée sur le dessus avant de mettre au four.
- Vous pouvez remplacer le jambon par du poulet ou des épinards pour une version végétarienne.
- Servez avec une salade verte pour un repas équilibré et coloré.
Ces lasagnes roulées au jambon et champignons sont parfaites pour impressionner vos invités tout en étant faciles à préparer. Elles offrent une belle alternative aux lasagnes traditionnelles, avec un format plus ludique et une présentation élégante.
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