Méthode de Préparation
- Préparation des ingrédients: Préchauffer le four à 350°F (175°C). Râpez la courgette et pressez-la pour éliminer l’excès d’eau. Râpez également le fromage cheddar.
- Mélange sec : Dans un grand bol, combinez la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
- Mélange humide : Dans un autre bol, mélangez les œufs battus, le beurre fondu, la crème sure, les oignons verts et la courgette.
- Assemblage : Incorporez le mélange humide au mélange sec, puis ajoutez le fromage cheddar râpé. Mélangez jusqu’à ce que le tout soit juste combiné.
- Cuisson : Versez la pâte dans un moule à pain beurré. Enfournez pour 45 à 50 minutes, jusqu’à ce que le pain soit doré et qu’un cure-dent inséré en ressorte propre.
- Refroidissement : Laissez refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez sur une grille pour refroidir complètement.
Conseils Supplémentaires
- Conservation : Ce pain se conserve bien enveloppé dans du film plastique ou dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 3 jours ou au réfrigérateur pendant une semaine.
- Réchauffage : Pour redonner de la fraîcheur au pain, réchauffez-le légèrement au four ou au grille-pain.
Conclusion
Le pain au fromage et à la courgette est un magnifique exemple de l’ingéniosité culinaire qui transforme des ingrédients simples en une expérience gastronomique riche et satisfaisante. Cette recette est non
seulement un plaisir pour les papilles, mais aussi un moyen de célébrer les dons de la nature, en utilisant des ingrédients frais et nutritifs. Sa texture moelleuse, son goût équilibré entre la douceur de la courgette et le caractère du fromage, font de ce pain un choix parfait pour un repas convivial ou une collation savoureuse. Alors, préparez vos tabliers, et laissez-vous emporter dans cette aventure culinaire, où tradition et modernité se rencontrent pour créer un mets inoubliable.
Pages : 1 2
