Méthode de Préparation :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, battez le beurre ramolli et le beurre de cacahuète jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés. Ajoutez ensuite le sucre granulé et le sucre roux clair, et continuez à battre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
- Incorporez l’œuf, en veillant à bien le mélanger avec les autres ingrédients liquides.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, la poudre à pâtisserie et le bicarbonate de soude. Ajoutez ce mélange sec au mélange humide en plusieurs étapes, en mélangeant bien après chaque ajout.
- Incorporez ensuite les pépites de chocolat au lait pour obtenir une pâte riche en chocolat.
- Dans un petit bol, mélangez le sucre en poudre et l’huile végétale pour former une sorte de pâte granuleuse.
- Formez des boules de pâte à cookies d’environ 2 pouces de diamètre et roulez-les dans le mélange sucre en poudre/huile végétale pour les enrober uniformément.
- Placez les boules de pâte sur la plaque de cuisson préparée, en veillant à les espacer suffisamment pour qu’elles aient de la place pour s’étaler pendant la cuisson.
- Enfournez les cookies dans le four préchauffé et faites-les cuire pendant environ 10-12 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés sur les bords.
- Une fois cuits, sortez les cookies du four et laissez-les refroidir sur la plaque de cuisson pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour les refroidir complètement.
Conseils Supplémentaires :
Pour conserver la fraîcheur de vos Cookies Muddy, placez-les dans une boîte hermétique une fois qu’ils ont complètement refroidi. Vous pouvez également les réchauffer brièvement au four à 150°C (300°F) pendant quelques minutes pour leur redonner un peu de croustillant.
Conclusion :
Les Cookies Muddy sont une véritable expérience gustative, mariant la richesse du beurre de cacahuète à la douceur réconfortante du chocolat au lait. Leur préparation est un jeu d’enfant, et ils sont parfaits pour satisfaire vos envies de sucreries à tout moment. Offrez-vous cette délicieuse gourmandise, et laissez-vous emporter dans un tourbillon de saveurs sucrées et chocolatées. Que ce soit pour une collation rapide ou pour égayer une occasion spéciale, les Cookies Muddy seront toujours un succès culinaire. Alors, à vos fourneaux, et régalez-vous de ces merveilles chocolatées !
