Ingrédients
- Lait : 1 litre (4 tasses)
- Jaunes d’œuf : 2
- Bananes : 2
- Sucre : 1 tasse
- Farine : 3 cuillères à soupe
- Amidon : 2 cuillères à soupe
- Crème : 2 cuillères à soupe
- Chocolat au lait : 80g
- Biscuits au cacao
Méthode de Préparation
- Commencez par fusionner l’onctuosité des jaunes d’œufs avec la texture moelleuse de deux bananes écrasées.
- Introduisez progressivement le sucre, la farine, l’amidon et le lait pour créer une base homogène.
- La cuisson à feu moyen est essentielle jusqu’à l’obtention d’une consistance épaisse. À ce stade, le chocolat et la crème entrent en scène pour enrichir la mousse.
- Une fois le mélange prêt, il est versé dans des verres pour se reposer et atteindre la perfection après deux heures de réfrigération.
- Pour finir, les biscuits au cacao sont réduits en chapelure et saupoudrés sur la mousse, ajoutant ainsi une texture contrastante et irrésistible.
La mousse au chocolat et à la banane est une symphonie de saveurs qui se complètent et s’exaltent mutuellement. Chaque bouchée est une promesse d’un moment de plaisir pur, où la simplicité rencontre l’élégance. Ce dessert
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