Instructions
1. Préchauffez le four
Réglez votre four à 375 °F (190 °C) et laissez-le chauffer complètement pendant que vous préparez le pain.
2. Préparez le pain
Coupez le pain italien en deux dans le sens de la longueur. Placez les deux moitiés, côté coupé vers le haut, sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé pour éviter que le fromage ne colle.
3. Préparez la tartinade à l’ail et au fromage
Dans un bol, mélangez le beurre ramolli, le parmesan râpé, la mozzarella, l’ail émincé, le persil frais, le sel et le poivre. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène et crémeuse.
4. Étalez le mélange
Répartissez généreusement la tartinade à l’ail et au fromage sur les côtés coupés du pain. Veillez à bien étaler le mélange pour couvrir toute la surface pour une explosion de saveurs à chaque bouchée.
5. Cuisson
Placez la plaque au four préchauffé et laissez cuire pendant 10 à 12 minutes. Le fromage doit être fondu et légèrement doré sur les bords.
6. Griller pour plus de croustillant (facultatif)
Pour un effet encore plus croustillant, passez brièvement le pain sous le gril pendant 1 à 2 minutes. Attention, surveillez bien pour éviter qu’il ne brûle.
7. Servir
Sortez le pain du four, laissez-le refroidir légèrement puis coupez-le en morceaux. Servez-le bien chaud, idéalement avec une sauce marinara pour tremper !
Astuces :
- Variante au fromage : Remplacez la mozzarella par du cheddar ou mélangez plusieurs fromages pour un goût plus riche.
- Pour plus d’ail : Ajoutez une ou deux gousses supplémentaires si vous êtes fan d’ail !
- Conservation : Ce pain se conserve 1 à 2 jours au réfrigérateur. Réchauffez-le au four pour retrouver le croustillant.
Conclusion :
Ce pain à l’ail et au fromage est un accompagnement parfait pour vos plats de pâtes, vos soupes, ou même à déguster seul. Simple et rapide à préparer, il deviendra vite un incontournable de vos repas en famille ou entre amis. Essayez-le lors de votre prochaine soirée et vous ne serez pas déçu !
