Le poulet aux poivrons et pommes de terre en sauce tomate est un plat réconfortant qui réunit des saveurs classiques et des ingrédients simples pour créer un repas délicieux et nourrissant. Ce plat est parfait pour les soirs de semaine lorsque vous souhaitez préparer quelque chose de savoureux sans passer des heures en cuisine. Avec des morceaux de poulet dorés, des légumes colorés et une sauce tomate riche et parfumée, ce plat est sûr de plaire à toute la famille.
L’une des grandes qualités de cette recette est sa polyvalence. Vous pouvez facilement adapter les légumes en fonction de ce que vous avez sous la main ou de vos préférences personnelles. Les poivrons apportent une touche de douceur et de couleur, tandis que les pommes de terre ajoutent une texture réconfortante qui complète parfaitement le poulet tendre. Les herbes de Provence ajoutent une note aromatique qui élève le plat sans nécessiter d’ingrédients compliqués.
Cette recette est également idéale pour les cuisiniers débutants. Les étapes sont simples et directes, et le plat se prépare dans une seule poêle, ce qui réduit le temps de nettoyage. Faire dorer le poulet et les légumes avant de les mijoter ensemble dans la sauce tomate permet de développer des saveurs profondes et complexes sans beaucoup d’effort. De plus, le fait de mijoter les ingrédients ensemble garantit que chaque bouchée est imprégnée des délicieuses saveurs de la sauce.
Enfin, le poulet aux poivrons et pommes de terre en sauce tomate est un excellent choix pour un repas équilibré et satisfaisant. Il contient des protéines, des légumes et des glucides, ce qui en fait un repas complet en soi. Vous pouvez le servir tel quel ou l’accompagner d’une salade verte ou de riz pour un dîner encore plus copieux. Quelle que soit la façon dont vous choisissez de le servir, ce plat deviendra rapidement un favori dans votre répertoire de recettes.
Ingrédients
- 4 filets de poulet
- 4 pommes de terre, coupées en dés
- 2 poivrons (1 rouge, 1 vert), coupés en lanières
- 400g de tomates concassées en conserve
- 1 oignon, émincé
- 3 gousses d’ail, émincées
- Herbes de Provence
- Sel et poivre
- Huile d’olive
- Persil frais haché (pour garnir)
Méthode de Préparation
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