RECETTE DE POMMES DE TERRE FACILE et DÉLICIEUX en 10 Minutes

Succombez à la simplicité gourmande avec notre recette de galettes de pommes de terre, accompagnées d’une sauce carotte-crème onctueuse. Dans ce plat, la humble pomme de terre est transformée en délicieuses galettes dorées, rendant chaque bouchée irrésistiblement croustillante et savoureuse. Que ce soit pour un repas rapide en semaine ou pour impressionner vos invités lors d’un brunch dominical, ces galettes promettent de captiver tous les palais.

L’ajout de menthe et de poivre noir apporte une fraîcheur et une profondeur de goût qui rehaussent les saveurs naturelles des pommes de terre et de l’oignon. Chaque galette est ensuite couronnée de scallions, de tomates fraîches et de fromage cheddar fondant, créant un mariage de textures et de saveurs qui est tout simplement exquis. Ce plat est non seulement facile à préparer mais aussi incroyablement versatile, s’adaptant à tout accompagnement de votre choix.

La sauce carotte-crème, douce et légèrement sucrée, complète parfaitement la rusticité des galettes. Préparée avec des carottes tendrement sautées et liée par une crème riche, cette sauce ajoute une dimension crémeuse et enveloppante qui lie tous les éléments du plat. C’est le type de sauce qui, avec sa touche veloutée, transforme un plat simple en un festin pour les sens.

Cette recette est la preuve que les ingrédients les plus basiques peuvent être transformés en un repas extraordinaire avec un peu de créativité et de savoir-faire culinaire. Préparez-vous à plonger dans un plat qui ne manquera pas de devenir un nouveau favori à votre table, offrant confort et satisfaction à chaque bouchée. Embarquez dans cette aventure culinaire où tradition et modernité se rencontrent pour le plaisir de vos papilles.

Ingrédients

Pour les galettes :

• 3 pommes de terre (moyennes)
• 1 oignon (moyen)
• 1 œuf
• 1 cuillère à café de sel (8 grammes)
• 1/2 cuillère à café de menthe (séchée)
• 1/2 cuillère à café de poivre noir (moulu)
• 3 cuillères à soupe de farine (75 grammes)
• 2 cuillères à soupe d’huile végétale (pour la cuisson, 10 ml)
• Scallions (finement hachés, pour garnir)
• 1 tomate (coupée en dés, pour garnir)
• 80 grammes de fromage cheddar (râpé)

Pour la sauce :

• 2 carottes (moyennes, pelées et coupées en dés)
• 2 cuillères à soupe d’huile végétale (10 ml)
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à soupe de farine (25 grammes)
• 1 verre de crème (200 ml)

Méthode de Préparation

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