Méthode de Préparation
- Préchauffez le four à 400 degrés (Fahrenheit). Mélangez le beurre, l’ail et les herbes séchées dans un bol.
- Assaisonnez généreusement les steaks avec du sel, du poivre et de l’ail en poudre.
- Chauffez la poêle à feu moyen-élevé et ajoutez l’huile d’olive. Saisissez les steaks 2-3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Réservez.
- Ajoutez les pommes de terre dans la poêle, assaisonnez et faites sauter 3-5 minutes.
- Répartissez les pommes de terre et les steaks dans la poêle et enfournez pour 15-20 minutes.
Conseils Supplémentaires
- Pour des steaks plus tendres, laissez-les reposer quelques minutes après cuisson.
- Réchauffez les restes à feu doux pour préserver la texture.
Le steak et les pommes de terre à l’ail et au beurre en poêle est un plat qui célèbre la simplicité et l’élégance. Chaque ingrédient joue un rôle clé, s’unissant pour créer une symphonie de saveurs. Ce plat est un hommage à la richesse de notre patrimoine culinaire, un lien entre le passé et le présent, invitant chacun à
redécouvrir le plaisir d’un repas préparé avec soin et passion.
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