La Tarte Rustique à la Courge Butternut, Chèvre, Lardons et Noisettes est une invitation à savourer les saveurs réconfortantes de l’automne. Avec sa pâte feuilletée dorée et croustillante, cette tarte offre un équilibre parfait entre la douceur légèrement sucrée de la courge butternut et le caractère salé et fumé des lardons. Chaque bouchée est sublimée par la texture crémeuse du fromage de chèvre et le croquant délicat des noisettes concassées, créant une harmonie de goûts et de textures irrésistible.
Ce plat convivial et généreux s’inscrit parfaitement dans la tradition des tartes rustiques, qui se distinguent par leur simplicité et leur authenticité. En utilisant des ingrédients de saison comme la courge butternut, cette recette met en valeur la richesse des produits d’automne, tout en étant facile à réaliser. C’est un repas idéal pour un déjeuner en famille, un dîner entre amis, ou même un repas rapide les jours où l’on cherche à se faire plaisir sans passer des heures en cuisine.
L’une des grandes qualités de cette tarte est sa polyvalence. Elle peut être dégustée chaude, tiède ou même froide, et s’adapte à toutes les occasions, qu’il s’agisse d’un repas principal accompagné d’une simple salade verte, ou d’une entrée lors d’un grand dîner. De plus, elle se conserve bien et peut être préparée à l’avance, ce qui en fait un choix pratique pour les jours chargés ou pour anticiper les repas.
Les ingrédients sont simples et accessibles, mais ils s’unissent pour créer une explosion de saveurs. Le goût prononcé du chèvre frais se marie à merveille avec le fondant de la courge et le croustillant des lardons, tandis que les noisettes apportent une touche croquante inattendue. C’est ce jeu de textures et de contrastes qui rend cette tarte particulièrement savoureuse et inoubliable.
Que vous soyez amateur de cuisine traditionnelle ou que vous aimiez expérimenter avec de nouvelles combinaisons de saveurs, cette Tarte Rustique à la Courge Butternut, Chèvre, Lardons et Noisettes deviendra rapidement un classique dans votre cuisine. Facile à personnaliser et à adapter selon vos envies, elle est une invitation à savourer les délices de l’automne dans toute leur simplicité et leur gourmandise.
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 400 g de courge butternut, coupée en dés
- 150 g de lardons
- 200 g de chèvre frais, émietté
- 50 g de noisettes, concassées
- 2 œufs
- 20 cl de crème liquide
- 1 oignon, émincé
- Sel, poivre
- Thym frais ou séché
Ustensiles nécessaires
- Un moule à tarte
- Un saladier
- Une poêle
- Un couteau pour découper la courge
Étapes pour préparer la Tarte Rustique
La suite en deuxième page
