Le tiramisu aux fraises mascarpone est une délicieuse variante du célèbre dessert italien. Cette version fruitée et rafraîchissante combine la richesse crémeuse du mascarpone avec la douceur acidulée des fraises, offrant une touche estivale à ce classique bien-aimé. Que vous soyez un amateur de desserts ou un pâtissier chevronné, ce tiramisu aux fraises est une recette incontournable qui saura impressionner vos invités à chaque bouchée.
L’utilisation de fraises fraîches dans cette recette apporte une légèreté bienvenue, contrastant agréablement avec la texture onctueuse de la crème mascarpone. Les biscuits à la cuillère, imbibés de café fort, ajoutent une profondeur de saveur qui se marie parfaitement avec le goût sucré et fruité des fraises. Cette combinaison de saveurs et de textures crée un dessert irrésistible, parfait pour toutes les occasions, des dîners en famille aux fêtes estivales.
Préparer ce tiramisu est étonnamment simple et ne nécessite que quelques ingrédients de base. En seulement 30 minutes, vous pouvez assembler les différentes couches de biscuits imbibés, de fraises et de crème mascarpone, avant de laisser le tout reposer au réfrigérateur. Ce temps de repos permet aux saveurs de se mélanger harmonieusement, offrant un dessert qui est aussi délicieux que beau.
Que vous choisissiez de servir ce tiramisu aux fraises dans un grand plat familial ou en portions individuelles élégantes, il est sûr de devenir un favori dans votre répertoire de desserts. Essayez cette recette facile et découvrez comment un classique italien peut être transformé en une création fruitée et rafraîchissante qui ravira les palais de tous vos convives.
Ingrédients
- Fraises fraîches : 500 g
- Mascarpone : 250 g
- Sucre : 100 g
- Œufs : 3
- Biscuits à la cuillère : environ 15
- Café fort refroidi : 200 ml
- Cacao en poudre : pour saupoudrer
Instructions
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